餐飲是朝陽行業(yè)，餐飲市場一直都很激烈，對于新手來說，要想順利開店，做好開業(yè)活動也是不可缺少的。雖然活動方式比較多，但對于經(jīng)營者來說，在一個主打年輕人市場的餐飲店身上，如何用在資金預(yù)算有限的情況下，更大程度的將餐廳曝光給更精準的人群呢?

小編認為需要從兩方面下手：一是線上活動，二是線下活動。

一、線上活動

01、微信文案推廣

在信息發(fā)達的今天，如果僅僅依賴于人力宣傳的話，應(yīng)該是吃不消的。必須轉(zhuǎn)戰(zhàn)到陣地上來。新媒體傳播當然少不了當?shù)卮筇柕奈陌竿茝V，為了第一眼就抓住目標人群的注意力，我們必須選定新奇的主題，作為開業(yè)信息曝光的軟文，在短時間內(nèi)給餐廳起到不錯的曝光效果。

02、微博活動宣傳

常規(guī)的微博活動宣傳可以擴大曝光率的同時，也能提高餐廳本身的知名度。結(jié)合微博的的美食達人進行門店推廣，或者找一些大胃王等等進行現(xiàn)場直播，完全可以把他們的自百萬粉絲引流到店內(nèi)。

03、美食平臺完善

對于餐廳來講，這一塊是重中之重?，F(xiàn)在人們外出就餐選擇門店時，大多會參考美團、大眾點評、口碑等等這些美食平臺。因此，餐廳需要安排專人負責平臺的運營，合理合時的推出代金券、霸王餐、試吃名額等等符合用戶的優(yōu)惠。

04、引發(fā)用戶參與度

針對抖音、微視、美拍等短視頻平臺設(shè)計活動，如抖音一般是商家發(fā)起挑戰(zhàn)話題，用戶帶話題參與挑戰(zhàn)可獲得相應(yīng)獎勵或優(yōu)惠，商家也可將它們作為宣傳渠道，日常發(fā)布視頻作為宣傳。

二、線下活動

05、挖掘顧客心理

打折，這是所有餐飲線下活動無論如何都避免不了的環(huán)節(jié)。無論是節(jié)日，還是熱點，餐廳都是為了給予顧客優(yōu)惠吸引到店用餐。但是打折也是有一定學問的。餐飲店的開業(yè)活動折扣設(shè)計有一個說法叫節(jié)節(jié)升高，意思是每過一定的時間段，折扣就會升高一個度，如：第一周8折，第二周6.8折，第三周7.8折，第四周8.8折。這樣顧客會覺得自己占了便宜。

06、開業(yè)宣傳發(fā)放

一般餐廳開業(yè)的時候，在方圓5公里的電梯、公交車站、地鐵站、商場等恨不得都掛上餐廳的開業(yè)信息。這個不是沒有道理。這種傳統(tǒng)的方式，足以讓周邊人都能看到餐廳的開業(yè)信息。這樣一傳十，十傳百，你的宣傳目的效果都達到了。這也是一種直接呈現(xiàn)給消費者的方式。

07、開業(yè)氛圍營造

開業(yè)需要把餐廳儀式搞得隆重熱烈，邀請親朋好友，公司領(lǐng)導同事，各種餐飲行業(yè)的人前來參加慶典，把氣氛搞熱烈一點，把人氣聚多一點，把招待搞周到一點，要讓親朋好友和所有的圍觀者都稱贊餐飲店，以此建立良好的口碑。

08、“跨界”合作

根據(jù)餐廳風格尋找可以搭檔的合作商，可以進行常規(guī)的合作方式：

(1)在合作商店門口放置宣傳資料以及免費發(fā)放優(yōu)惠券、抵用券;

(2)合作商以折扣價在門店購買優(yōu)惠券、抵用券，其他用戶在合作商門店消費達一定金額時送出。

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